節錄自台灣大學游泳隊"營養均衡篇"
賽前二個月：著重蛋白類，這樣才會長肉，長肉才可練成肌肉喔；澱粉也要吃哩，不過這時蛋白佔較澱粉多。訓練重一定要以蔬果高纖維類來使體內酸減中和，再加上吃蛋白不少，更要多吃蔬果才會頭好壯壯。喝大量的水，一直喝水，一直上廁所對身體好，且可以把血液中過多的乳酸中和、溶解、排出，這樣就會恢覆快快喔！
賽前一個月：開始減少蛋白質攝取，澱粉可以多一點，大約一半一半，蛋白較不好消化，但是 要練出肌力就是要靠蛋白，可是肉類中的酸性又很高 ，所以在加重期多吃點可以練肌肉，快要比賽時要慢慢將身體中的酸性物質降低，這樣恢復才會比較好。高纖維的蔬果與水是從頭到尾，訓練週期 必備良方......
賽前半個月：蛋白要減少囉，要比澱粉少，最好一天中選一餐吃水果、蔬菜就好，建議晚餐，尤其是訓練完後，一方面幫助恢復，一方面運動完最需要補充的就是蔬果中的什麼東西 忘啦！！好像是碳水化合物，然後要趕快把身體不需要的毒素、乳酸快點排除，每天的份都盡量要當天排除 不要在累積囉！
參考！！
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